Mes: julio 2016

Alerta: Sésamo no declarado en corazones de barquillo con crema de chocolate procedentes de Austria

Fecha:21 de Julio de 2016

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha 20 de julio de 2016, a través del RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE) de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Austria, relativa a la presencia de sésamo no declarada en el etiquetado de barquillos procedentes del citado país.El producto afectado son corazones de barquillo con crema de chocolate de la marca Manner en presentaciones de 300 g  de los lotes  L 15885292 y L 15885293. El producto afectado ha sido fabricado en Austria y se ha distribuido en la Comunidad Autónoma de Islas Baleares.

Por parte de esta Agencia se ha procedido a informar de estos hechos a todas las Autoridades Competentes, a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI).

Como medida de precaución se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o intolerantes al  sésamo que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Asimismo se indica que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

Fuente: Aecosan

ATESEA IMPLANTA BRC PACKAGING EN GRUART LA MANCHA

Gruart La Mancha, referente en la fabricación y comercialización de tapones de corcho de alta calidad, celebró el pasado 15 de junio la consecución del certificado Systecode Excellence (ya estaba en posesión del Systecode Premium), que supone el escalón más alto en exigencia de trazabilidad y calidad en la elaboración de tapones de corcho.

El certificado fue entregado al presidente de la firma valdepeñera, Francisco González, de manos de Carlos Valdivia, director de Desarrollo Agroalimentario del grupo Bureau Veritas España, entidad que cuenta con más del 50% de las firmas certificadas a nivel mundial en seguridad alimentaria, en el transcurso de un acto que contó con la presencia del presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha, Emiliano García-Page; de la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco; el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero; el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín; y la delegada de la Junta en la provincia, Carmen Teresa Olmedo, entre otras personalidades.

A esta certificación se sumará otra nueva, según anunció González, que explicó que el pasado 13 de junio Gruart La Mancha firmó un contrato con la compañía ATESEA, de la que recibirá asesoramiento integral en materia de calidad y de seguridad alimentaria, para el diseño y la implantación de un Sistema de Seguridad Alimentaria basado en BRC Packaging. Con esta asesoría y el “total empeño” de GLM, la firma confía en tener la certificación BRC, antes de que termine el presente año 2016.

Gruart La Mancha (GLM) es una empresa referente en su sector, siendo la única de la región dedicada en exclusiva a la fabricación de tapones de corcho natural, técnico, colmatados, cabezudos y con medidas especiales. La firma está implantada en tres continentes, cuenta con cerca de 500 clientes y un total de 14 delegaciones, el cincuenta por ciento de las cuales, están instaladas en el extranjero.

Durante su visita, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page conoció todo el proceso de elaboración, así como las renovadas instalaciones de la empresa, que han supuesto una inversión superior a los 1,5 M€. Con la nueva maquinaria que se ha instalado, según sus directivos se podría superar este año la barrera de los 20 millones de tapones y doblar, en los próximos tres años, su producción actual.

De Croacia a Hungría: países europeos en los que nunca debes beber agua del grifo

Cuando salimos del país pensamos en el clima, la comida y los precios, pero la calidad del agua corriente es aún más importante y a menudo lo desconocemos antes de reservar

La calificación del agua española es buena según las recomendaciones objetivas de la OMS, así que tenemos la costumbre de beber de los grifos sin demasiadas contemplaciones, salvo en algunas zonas (en las que sigue siendo aceptable si adoptamos una escala global).

Entre las peores de nuestra geografía, según un estudio del año pasado de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), están la de Ciudad Real, Palma de Mallorca (en general las islas lo tienen más difícil, excepto Las Palmas en Canarias, que es de las mejores del país), Barcelona, Huelva o Logroño, por contener demasiados microorganismos aerobios, cloro o incluso nitratos. La mejor en cambio es la de Burgos, por su baja mineralización y su poca cal, que la hacen muy similar a una buena agua mineral embotellada en sabor y salubridad. San Sebastián y Bilbao suelen estar también en los primeros puestos.

Además de las diarreas y los vómitos, el agua contaminada puede provocar hepatitis A y E, fiebre tifoidea, salmonela o cólera

Los niños tienden a acusar especialmente los cambios y lo más habitual es que la causa de esas gastroenteritis inesperadas en los viajes sea el agua del grifo, la llamada diarrea del viajero. No sirve simplemente no beberla, porque también es la que se usa en restaurantes para cocinar, lavar ensaladas o enjuagar los platos.

Agua que no has de beber…

Además de las diarreas y los vómitos, capaces de robarte varios días de vacaciones y hacer que los recuerdes para siempre por cosas que no querrías recordar, el agua contaminada puede llegar a provocar hepatitis A y E, fiebre tifoidea, salmonela o cólera. Si viajas a un país con brotes de enfermedades infecciosas es importante vacunarte, en algunos casos con tiempo.

Si te quedas en Europa estas vacaciones la perspectiva no es tan preocupante, pero no todos los países son igual de seguros.

Precauciones

Los consejos que destaca la infografía son fáciles de seguir si recuerdas la máxima de que el agua del grifo no es solo la que bebes de un vaso en la cocina. Ante la duda, hay que lavarse los dientes con agua embotellada, no beber nunca en la ducha y usar siempre jabón o gel al lavarnos el cuerpo. No hace falta beber un trago para notar los efectos. Ten en cuenta que el ranking también afecta a las superficies de agua donde nadas.

En los destinos de alto riesgo, el Ministerio de Sanidad recomienda evitar en general los alimentos crudos de los que no podamos responder, las frutas con piel dañada, los huevos poco cocinados, el hielo y todos los helados sin excepción (también los empaquetados) y nos anima a hervir todo lo que nos provoque dudas. Otras recomendaciones son evitar los bufés donde la comida quede rato a temperatura ambiente una vez cocinada y los puestos de comida callejeros.

Incluso en estos lugares, las bebidas embotelladas en general suelen ser seguras, a no ser que estén mal cerradas. El agua que se vende en Europa pasa muchos filtros y su calidad está bastante asegurada, así que ya sabes, llevar un poco más de peso al salir de tu alojamiento merece la pena.

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